お風呂に入りますと、血行がよくなり、新陳代謝を促して食欲も湧いてまいります。
　お風呂上りには、「まず、ビール」という方。いや、「酒は、日本酒に限る」という方のためにも、〟水の府〝で育った地酒「剛烈」や「久慈の山」、「家久長・八溝」などをご用意しております。
　肴には、ブランド地鶏の奥久慈シャモ、渓流の女王といわれる山女(ヤマメ)や岩魚(イワナ)・鮎、季節の山菜など、心をこめた当地のお料理をご賞味ください。　
　また、オプションで、全国でも当地でしか製造されていない｢凍(し)みコンニャク｣料理をご用意いたします（お二人様分から。要予約@800）。貴重な食材で、マスコミでも数多く紹介されています。召しあがれる機会が無いと思いますので、食通の皆様にお勧めです。

　野菜などは、趣味をかねて自家栽培しており、無農薬野菜をお出ししています。
　例えば、こんにゃくは、栽培した蒟蒻芋を摩り下ろして作る女将の手作り。季節ごとの漬物なども自家製で、全ての料理を素材から手造りしています。
　鉱泉の水は、良質の天然アルカリ水で、料理にもこの水を使用しております。
　料理には、作り手の人柄が出るといわれますが、優しい味わいを感じていただけますと幸いです。（写真は、宴会料理の一例です。）　

　美味しいことを、言葉で表現するのは難しいですが、お客様から「とっても美味しかったです！」とか「食べ過ぎました！」と言っていただきます。お客様に、お腹一杯になっていただくことが、私どもの喜びです。

　（宿の裏話）
　近年は、食材メーカーがいろいろな調理済み食材を販売しており、一寸見は手造りに見えますが、画一的な味になっていると思います。
　業務用として冷凍した天麩羅まで販売されているのですから、ビックリです。